Hallå där alla grillare ;-)
Här har ni ett bra recept på frugans ColeSlaw.

5-7 dl vitkål, rives
1 st vitlök, Solo eller 2 st klyftor
1 st rödlök
1 dl majonäs
2,5 dl créme fraiche
salt och svartpeppar efter behag

Smaksätt med:
Sweet chili
MangoRaja
Curry
eller något annat ni tycker passar
Lycka till ;-)

Hallå där, här är två viner som jag tycker funkar till grillat.
De här går bra att dricka när du tillagar maten under tiden du äter och även halsa direkt ur flaskan när du diskar ;-)

Hallå där alla grillare!

Har har ni ett tips på en bit att stoppa i grillen ;-)
En nötytterfilé, som jag hittade på ICA och i lagom (vi är ju i Sverige) stora bitar, ungefär ett halvt kilo.
Vad jag menar med lagom är att de är lätta att hantera.
Vi kryddade med Santa Marias grillkrydda och spetsade med cayennepeppar, paprikapulver och vitlökspulver.
Därefter fick det ligga i marinad i ca tre timmar, marinaden var en mix av Santa Marias garlic grilloil och CajP:s honungs BBQ oil.
Sedan lade jag dem på den glödheta grillen så de fick färg runt om, efter det slog jag in dem i folie och stoppade i en termometer och tillbaka på grillen.
När tempen var uppe i 62 grader C. (då är de svagt rosa/välstekta men fortfarand saftiga) plockade jag av dem och lät de vila i ca. 15 min. innan jag skar upp dem.
Till detta räcker det med en mixad sallad och den kalla såsen till grillat jag har nämt tidigare och kanske ett glas rött ;-)

Hallå där alla grillare!

När jag grillar brukar jag ha med mig några kompisar ut.
Här kommer bilder på några som jag tycker funkar bra, speciellt den i mitten, när jag dricker den brukar jag köra samma torra skämt varje gång.
-Den här kan jag dricka mycket av det är ju en lettöl.
-Vaddå lättöl är det alltid någon som frågar den innehåller ju 5,2%.
-Ja men den kommer från Lettland ;-D