BLD Bacon Lindade Djävlar
Hallå där Grillers!
Här kommer ett nytt tips. Smaskiga små Djävlar ;-)
BLD Bacon Lindade Djävlar, mitt eget på hittade namn ;-)
Eller som de kallar dem i ett annat grilltokigt land, ABT Atomic Buffalo Turds
Ni behöver:
Färsk mild chili
Färskost med lite smak typ paprika - chili
Bra småkorv med lite styrka t.ex. chorizo
Bacon
Tandpetare
Vill ni ha en klenare variant, byt ut färskosten mot en naturell variant och korven mot en med mindre smak
Dela chilin i korvlånga bitar och dela sedan i halvor, ta bort kärnorna
Fyll halvorna med färskost
Lägg i en korv i varje halva
Linda en bacon tajt runt hela grejen
Stick en tandpetare genom bacon, korv och chili så det håller ihop
Lasta upp Djävlarna på grillen
Bränn på dem så länge ni behagar, jag själv vill ha baconet lite bränt men inte svart ;-)
Servera före maten medan ni väntar på att resten ska bli klart, eller till maten som tillbehör, båda funkar lika bra
Jag lovar att de blir uppskattade
Grill on Boys ;-)
Helgens rökning!
I helgen var det så dax för en rökning, det blev ost (Gouda och Cambozola mögelost) och Älg.
Älgen avnöts redan under kvällen tillsammans med en smaskig potatisgratäng och en frisk sallad
Osten får ligga och vila lite innan vi hugger in på den det blir bättre smak på den då.
Men en bild kan jag fresta med ;-)
Älgen avnöts redan under kvällen tillsammans med en smaskig potatisgratäng och en frisk sallad
Osten får ligga och vila lite innan vi hugger in på den det blir bättre smak på den då.
Men en bild kan jag fresta med ;-)
