Hallå där Grillers ;-)

 

Äntligen är snön här så jag får springa ut och fara runt som ett yrväder och kasta snö åt alla håll.

Eller, ut och skotta den där skit tunga blötsnön från garageinfarten och snöplogvallen efter gatan, jag tog som vanligt skyffeln proppfull med snö för snö väger inte så mycket.

Haha, jag tog i så ögonen nästan ploppade ut men inget hände så det var bara att ta små fjutt högar på skyffeln.

Jävla skitsnö jag är redan trött på den.

 

Som tur var så hade jag bra hjälp utav sonen, Jesper, annars hade jag lagt mig och dött rakt av.

 

Men det finns en ljusglimt i mörkret och det är Falcons Julöl som jag tycker är den bästa julölen så efter detta helvetesarbete gick jag in och tog en sådan i lugn och ro och vips var snön som bortblåst ifrån minnet ;-)

 

Skål på er Grillers, unna er lite guldkant i tillvaron ;-)

Hallå där Grillers!

 

Här kommer ett ruskigt bra tips som Veronie, lilla frugan brukar sno ihop

Det är ett mellis eller enkel mat till utflykten/resan

Gör en eller flera satser och ha beredda i frysen

 

PIZZABULLAR

 

1,5 dl mjölk

75 gr margarin/smör

50 gr jäst

1 tsk socker

0,5 tsk salt

6-7 dl vetemjöl

1 ägg

 

Smacka ihop som vanlig vetedeg

Kavla den tunt

Smaska ketchup på hela

Strö på det du vill t.ex. köttfärsröran från igår, skinka, rejält stekt svamp, tonfisk eller precis vad ni vill

Toppa med riven ost av bra kvalitet

Rulla ihop till en korv och skär ca 2 cm tjocka skivor

Rulla iväg dom till en bakplåt och putta omkull dom på ett bakplåtspapper

Jäs igen ca 15 min och pensla med uppvispat ägg

Damma in i ugnen i 200 grader i 10-12 minuter eller till bullarna har fått en läcker färg

Strö gärna över Pizzakrydda

 

Njut när alla barnen säger att du är bäst, detta recept funkar även till vuxna ;-)

 

Grill on Boys ;-)

Hallå där alla Grillers ;-)

 

Här har ni ett tillfälle att prova en rackarns bra juice. Den är både God och Nyttig.

Klicka på länken nedan och anmäl er hos Smartson för att prova denna Bifido juice från GodMorgon ;-)

Ett glas kall juice på frukostbordet är smaskens och det får i alla fall mig att känna mig lite piggare och mer nöjd direkt på morgonen ;-)

Så tveka inte utan klicka på länken och anmäl er.

 

Hallå där Grillers!

När jag åkte hem från jobbet idag fick jag en rackarns lust att röka något, jag visste att jag hade ost hemma men jag behövde kött.
Så det blev en tripp till Lidl och en färdigkokt helgskinka fick följa med hem. Det som är bra när de är färdigkokta är att då behöver jag bara inrikta mig på själva rökningen jag behöver inte tänka så mycket på temperaturen inne i köttet ;-)
Jag drog igång det hela vid halv sex tiden, med osten eftersom den inte ska ha så mycket värme, runt 40 grader är lagom, efter ca. 45 min. var den färdig och tempen ökades till ca. 100 grader för det är enklare att hålla en högre temp. Så strax efter niohugget var skinkan klar också. Det var kolsvart hela tiden så jag fick köra med ficklampa ;-)
Så ställ inte undan grillar och rökar utan kör hela vintern ni också det smakar lika bra med grillat på vintern som på sommarn ;-)

Grill on Boys ;-)