Ost i Röken ;-)
Hallå där alla rökare!
Jag har hittat en annan ost med mer smak som jag provade att röka med ett utmärkt resultat.
Jag gjorde på samma sätt som förut 1 timma och max 40 grader celcius, eldar med björkved och alspån.
Den går under namnen Gårdsost eller Norrgårdsost det finns båda namnen på den.
Kommentarer
Trackback